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学习吃川味鸡

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吃饭不是小事的厨房  吃饭不是小事
不知道叫啥鸡，口水还是藤椒还是啥，学着做还挺好吃。

用料  

三黄鸡 半只
小葱 根
香菜 根
青椒 个
白糖 克
生抽 勺
盐 克
料酒 勺
大蒜 瓣

学习吃川味鸡的做法  

  1. 半只三黄鸡

    学习吃川味鸡的做法 步骤1

  2. 拆，好煮

    学习吃川味鸡的做法 步骤2

  3. 黄酒焯水后冲洗，加葱姜水炖20分钟。

    学习吃川味鸡的做法 步骤3

  4. 料：1，四川青花椒，过油
    2，生抽香油醋糖盐
    3，辣椒切圈 香菜葱蒜切嘛末
    4，辣椒面熟芝麻浇热油别糊了

    学习吃川味鸡的做法 步骤4

  5. 煮好了

    学习吃川味鸡的做法 步骤5

  6. 三样备齐。鸡肉过凉水，鸡汤晾凉。

    学习吃川味鸡的做法 步骤6

  7. 蘸料加入鸡汤

    学习吃川味鸡的做法 步骤7

  8. 最后把鸡撕撕腌制，时间长一点更入味，直接吃也可以。

    学习吃川味鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-07 20:11:17
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