首先馅儿要选肥瘦各半的,放入姜沫,我是拿擦板擦了一小块,生抽酱油,盐。接下来是重要一步,就是开始顺着一个方向搅拌,老爸说很多人做的馅儿比较干就是馅儿之前没有搅拌好。搅到看不到瘦肉的颗粒状有粘性即可。茴香提前洗干净沥水,切碎。
把切碎的茴香倒进肉馅中,再开始搅拌,搅到茴香和肉馅均匀,胳膊酸为止。然后,就可以包了。如果喜欢不那么咸的可以少放盐。怎么样?简单吧?
小朋友一口气自己包了30个饺子👍
上传你做的好吃的茴香馅饺子馅做法非常简单