豆腐粉丝汤

鸡蛋打散加一点盐搅拌；香肠切片；豆腐切块；生菜切段

粉丝水泡软，可以用开水或温水泡

锅里倒油，小火，下香肠炒一下；下鸡蛋，等稍微成形之后可以打散；盛出备用

下油，下豆腐，小火慢慢煎一会，豆腐成形，微金黄即可出锅备用

直接锅里加水，下粉丝，等水沸腾2分钟之后，下豆腐，开盖烧一会儿，下生抽、老抽，下第一步备好的香肠鸡蛋；滚1分钟之后就可以了，下生菜，马上就能出锅（生菜20秒就可以了；如果是青菜的话要久一点点）

出锅开吃；拍照的功夫有点收水了；喜欢汤一点的可以水稍微多一点；完美