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🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶

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摇啊瑶的厨房  摇啊瑶
这个小吃让我回忆起来小时候，
小时候的冬天，经常煎红薯片，
洗净削皮切片，煎到表皮略焦，简直是那时候的美味。

记一只放蔫的红薯的归宿……

用料  

红薯 1大个
玉米淀粉
白砂糖
花生油

🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法  

  1. 红薯去皮，切条，同时烧开一锅水

    🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法 步骤1

  2. 开水煮薯条1-2分钟

    🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法 步骤2

  3. 捞出薯条，沥干水份控10分钟

    🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法 步骤3

  4. 在盛红薯条的盘子里放适量玉米淀粉，翻动均匀，使每个薯条能均匀裹一层玉米淀粉，中火炸至变色。我这油倒少了，应该像炸薯条一样。

    🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法 步骤4

  5. 口感没有记忆中小时候的🍠甜，所以撒了一层白糖，外层有点脆。

    🌿脆炸红薯条～🍵餐中小点，甜蜜下午茶的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-07 20:26:13
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