奶香蜂蜜大麻花
0
人做过这道菜
乐妈美食8
小时候最喜欢吃的就是油炸蜂蜜大麻花，根据自己的回忆做出来的，嗯，蛮好吃的，喜欢的做起来吧
用料
奶香蜂蜜大麻花的做法
-
除了面粉跟糖粉，其它的放在一起
-
红薯碾碎，变成红薯泥
-
加入面粉，揉成偏软的面团
-
盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
发酵好的面团成蜂窝状
-
揉面排气，切成等份的小剂子，每个大约60g
-
搓成麻花，封头时一定要穿过，不然炸的时候会开
-
都搓好后，盖上保鲜膜醒发两个小时
-
起锅烧油，冒大泡放入麻花
-
全程小火慢炸，不停的翻转，火一定不能大，要不然就会外面变焦里面吃起来发黏（因为加了红薯的原因）所以一定要小火
-
出锅撒上一点糖粉装饰一下，配一碗小米粥，一盘白灼西兰花、一小盘榨菜，真是人间美味啊！开吃吧
小贴士
我的这个量有些多，家里人少的可以减半做哦，没有红薯的可以永南瓜，注意面团的软硬度哦，一定要偏软的
