香菇炒青菜（双立人锅）
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人做过这道菜
采蘑菇的小毛豆
香菇炒青菜是很家常一个菜，今天分享一下双立人炒锅炒青菜的方法，家里🈶双立人平底炒锅的可以试试看，当初就是在专柜看柜姐炒青菜，才买的这个锅。
用料
香菇炒青菜（双立人锅）的做法
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香菇切条，要是干香菇记得提前泡发
大蒜切碎
青菜洗干净掰开，不要沥干水，盘底留一俩勺水（喝稀饭的勺）
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锅内倒油，下大蒜炒香
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下香菇炒香
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之后将青菜和水一起倒入锅中，直接盖上锅盖
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看到锅边冒气就关火（大概就几秒钟不要太久，青菜会软），开盖，看青菜熟啦
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加盐翻炒，水放合适正好蒸发完，也不会糊底
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起锅装盘就可以开吃啦！
小贴士
①青菜洗干净不要沥干水，记得留点水在盘底
②看到锅边冒气就关火
③普通炒锅就不要尝试这个方法啦！普通的锅子锅内不会自循环🔁正常炒就好。
②看到锅边冒气就关火
③普通炒锅就不要尝试这个方法啦！普通的锅子锅内不会自循环🔁正常炒就好。
