除黄油，酵母，老面其他材料混合，封上保鲜膜放置，至少1小时
放置9小时后，加入酵母，老面，揉面
加入黄油
出薄手膜，揉成团封上保鲜膜基础发酵，也可冷藏发酵（12-16小时），看发酵状态，手搓不回缩不塌陷。
第二天拿出，冷藏发酵需放置回温，分团，松弛15分钟
杆开放馅
卷起来
两头对折，收口捏紧
裹成这样
发酵至1.5-2倍大（天气19度，微波炉发酵2小时）
预估时间预热烤箱
刷蛋液，洒芝麻。180度20分钟（自己烤了25分钟，烤久一点皮会比较脆，根据自己口感）
完成
内部
上传你做的椰蓉小餐包（记录）
咸咸甜甜咸咸
