鸡蛋打成鸡蛋液,加少许盐和胡椒粉搅匀。大蒜洗净切段。
锅里热少许油,倒入鸡蛋液,用小火翻炒至刚刚凝固,盛出备用。
再热少许油,加入蒜姜爆香,倒入青椒翻炒至香味发出,加入鸡蛋,加生抽,盐翻炒一会儿
加少许水,焖一会儿,出锅
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