麦馒头

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用料  

中筋面粉 200克
全麦粉 100克
鸡蛋 2个
炼奶 20克
白糖 15克
大约60克(所有液体总量大约160克左右)
耐高糖酵母 3克

麦馒头的做法  

  1. 准备好所有材料。

    麦馒头的做法 步骤1
  2. 所有材料混合揉成团,盖上盖子静置20分钟。

    麦馒头的做法 步骤2
  3. 静置20分钟后拿出来揉成光滑的面团,整型,切成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵。

    麦馒头的做法 步骤3
  4. 发到两倍大的时候就可以上锅蒸了,我是一次发酵的。

    麦馒头的做法 步骤4
  5. 水开后大概蒸20分钟就可以关火了。关火5分钟再揭盖以免馒头回缩。

    麦馒头的做法 步骤5
  6. 出锅啦!超好吃的麦馒头哦🥰

    麦馒头的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 20:47:29
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