水260克,酵母5克,糖40克,油10克,全部放入主锅2分钟37度速度3激活。加入500克面粉,30秒速度3~6混合,加入2克盐,2分钟揉面。
揉好的面团擀平,撒上撒一层油。
把切碎的腊肠铺上。
再把切碎葱花铺上。
把葱花和腊肠铺均匀。
下面开始卷。
从下往上卷起来,用手捏紧。
切段
切成大约18~20个剂子,拿一个轻轻拉开,用筷子压一下,卷起来就可以啦!
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