牛奶吐司一发

牛奶90g ，淡奶油90g(或则用56g纯牛奶代替奶油）鸡蛋一个，糖35g先放入主锅

加入300g面粉  加入 5g酵母

开启揉面两分钟

加入软化黄油30g  盐2g 开启8分钟揉面（揉面功能同步骤4，时间设置8分钟）

转圈圈慢慢拉出手套膜，说明面揉好了

取出面团摔光滑，保鲜膜包着静置15分钟

把醒发面团排气分成三等份

擀成牛舌装，卷起来，放保鲜膜里盖起来，依次把三个面团擀成牛舌状

拿出第一个卷好的面团，接口朝下，拍扁，往上擀一下再往下擀一下，擀长。注意力道均匀不要太用力把面筋擀破了。

翻过来，稍微擀两下，卷起来，放进吐司盒里

摆进吐司盒，盖上保鲜膜便于观察。烤箱发酵功能开到37度，放一杯热水

发到8分满，大概90分钟。如果放烤箱发酵拿出吐司盒盖上盖子放烤箱外面。空烤箱预热180度 大概10的分钟，把吐司盒放进去烤35分钟。拿出来开盖把热气震出来，倒出来放凉！！吃不完的用保鲜袋装起来，不然会干掉切记切记！

野餐必备品

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