超好吃的秘制凤爪

2 人做过这道菜
记得小时候吃鸡爪那都是炖着吃,
一只鸡🐔有两只爪,
哥哥一只 ,我一只😂
现在我做了一大盆鸡爪~
哥:来吃鸡爪啊!

用料  

鸡爪 18只
花椒 10粒
八角 2个
桂皮 1小块
黄瓜 2根
柠檬 4片
料酒 适量
生抽 适量
酱油 适量
米醋 适量
适量
蒜末 适量
姜片 4片
小米辣 4个
青椒 1个

超好吃的秘制凤爪的做法  

  1. 首先要修剪一下指甲

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤1
  2. 洗净

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤2
  3. 上锅煮12分钟,捞出后凉水过凉泡半小时以上

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤3
  4. 考研耐心的时刻
    脱骨,前后左右扭

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤4
  5. 来个特显

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤5
  6. 姜片,蒜末 ,小米辣,青椒 ,花椒热油烹香,依次倒入酱油,老抽,料酒,米醋,糖,生抽,柠檬片

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤6
  7. 倒入混合的料汁,翻拌均匀

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤7
  8.   

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤8
  9. 再加入黄瓜~脆脆的黄瓜很好吃

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤9
  10. 吃到停不下来

    超好吃的秘制凤爪的做法 步骤10
  11. 超好吃的秘制凤爪的做法 步骤11

小贴士

煮熟的鸡爪要用凉水过凉
一定要凉水泡上半小时以上再脱骨
喜欢吃蒜的小伙伴可以放些蒜片
黄瓜片和凤爪和凤爪真的是绝配

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 21:30:32
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超好吃的秘制凤爪的答疑

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