炸面条鱼

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用料  

面条鱼 1斤半
淀粉 适量
适量
鸡蛋 1个
十三香 适量
料酒 适量
5片
面粉 适量

炸面条鱼的做法  

  1. 面条鱼洗净。其实可以不除去头和内脏,不过我怕腥就去除了。去除头和内脏很容易,只要一扭把头扭下来,在轻轻一拉,内脏也就都出来了。

    炸面条鱼的做法 步骤1
  2. 加料酒、姜片腌制一会儿

    炸面条鱼的做法 步骤2
  3. 把腌好的鱼撒上面粉、淀粉、十三香、盐🧂,抓匀

    炸面条鱼的做法 步骤3
  4. 油烧到筷子🥢下去冒小气泡之后,把腌好的鱼下锅中炸就可以了。如果像要更酥脆,可以控油放凉之后炸第二遍。

    炸面条鱼的做法 步骤4
  5. 这样吃很补钙,酥酥脆脆也吃不出鱼刺的感觉

    炸面条鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 21:42:40
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