腊肠丁花卷
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宏创建材
用料
腊肠丁花卷的做法
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面粉加入和好的酵母水和面，面团揉至光滑不粘手不粘盆，可以适量加入玉米油，面团更光滑，然后用保鲜膜包裹放置发酵两倍大
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面板上撤上面粉，再次把发好的面团揉搓挤掉空气，些步叫排气
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取出面团，擀成长方形，刷上一层薄薄的油
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再撒上椒盐粉或者五香粉
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撒上萝卜丁，腊肠丁，葱花丁
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再卷成三卷，用擀面杖压一下，葱花，腊肠丁才会更固定在面团上面！
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切成3小条，辫成辫子形状
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再次把辫好的花卷滚卷起来
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收口记得往下面压着，预防2次醒发会散
