蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版

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用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 80克
牛奶 80克
食用油 60克
面粉 100克

蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法  

  1. 用称称好数量

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤1
  2. 蛋黄蛋清分离(用手直接分离)

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤2
  3. 蛋清分三次加白糖,打发至蛋清倒扣不会掉落

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤3
  4. 蛋黄加入食物油、牛奶、面粉一起搅拌均匀(用Z字型)

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤4
  5. 蛋黄中先加入三分一打发好的蛋清,搅拌均匀,然后再加入二分一搅拌,最后把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中,搅拌均匀即可

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤5
  6. 蛋糕模具中刷油

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤6
  7. 把全部搅拌好的蛋黄蛋清倒入模具,用手震三次,去气泡

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,按蛋糕功能,大概50分钟左右,在烤箱中的成品

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  9. 倒扣过来,柔软蓬松,好吃😋

    蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 22:05:07
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