盐油不进的原味花甲(烤箱版)

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这个做法是和同事闲聊时学来的,超级简单。用料少,只需一台烤箱、一张锡纸、一斤花甲足矣;做法简单,零厨艺都能hold得住;但最重要的是味道相当惊艳。你还等什么,赶紧试着做起来吧。

用料  

花甲 1斤
锡纸 1一2张
没有了

盐油不进的原味花甲(烤箱版)的做法  

  1. 花甲洗干净,放入锡纸里。

    盐油不进的原味花甲(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 把锡纸包起来,不用包得很紧,就轻松地盖上即可。

    盐油不进的原味花甲(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 烤箱230度20分钟(我没有预热烤箱),然后拿出来打开锡纸,花甲全都开口了。

    盐油不进的原味花甲(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 花甲很肥美,还流着汁水。

    盐油不进的原味花甲(烤箱版)的做法 步骤4

小贴士

1、锡纸里除了花甲,什么都不用放。什么姜啊,蒜啊,盐啊,油啊,一概不用放。这样原汁原味地烤,最大限度地把花甲的鲜味带出来了。
   2、烤箱温度和时间仅供参考,只要花甲都开口了,就是烤熟了。
   3、如果担心锡纸会破,可以包两层,或者把锡纸放在烤盘里烤。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 22:12:39
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