自制牛肉火锅
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人做过这道菜
素素素麻麻
自从来到广东工作后，爱上了潮汕牛肉火锅。不辣不油不腻，食材的原汁原味，新鲜的嫩牛肉，涮几秒，蘸上酱料，简直美妙。
想吃牛肉火锅了，因为疫情原因无法去店里，周末试着自己做。
牛肉点的店里的
想吃牛肉火锅了，因为疫情原因无法去店里，周末试着自己做。
牛肉点的店里的
用料
| 锅底 | |
| 牛骨头 | 2块 |
| 枸杞 | 1小把 |
| 红枣 | 2颗 |
| 玉米 | 2小段 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蘸料 | |
| 小米椒碎 | 3个 |
| 香芹 | 1根 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 涮菜 | |
| 嫩牛肉 | 1份 |
| 吊龙 | 1份 |
| 三花趾 | 1份 |
| 匙肉 | 1份 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 千张 | 1小包 |
| 菌菇类 | 根据个人喜好选择 |
| 冬瓜/南瓜/萝卜等 | 根据个人喜好选择 |
| 青菜类 | 根据个人喜好选择 |
| 丸子类 | 根据个人喜好选择 |
自制牛肉火锅的做法
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牛骨洗净，下锅加一勺料酒煮开，捞出洗净备用
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火锅锅加入适量清水，放入煮好的牛骨头
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准备好玉米，洗净的干香菇，枸杞，红枣，姜片
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将玉米等材料加入，煮开，一直煮，加一勺盐
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煮好的锅底，就可以放到电磁炉上一直炖着了
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准备蘸料，切好蒜泥
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葱，香芹，香菜切碎
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小米椒，沙茶酱
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备菜，八合里点的嫩牛肉
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三花趾
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匙肉
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吊龙拌
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千张
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娃娃菜
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玉米
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蟹味菇
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高原银丝王
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摆好
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开吃啦
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涮吧，涮吧，呼啦啦
