可爱的红小豆们,准备好变身了吗?
高压锅蒸红小豆,取出铲子加压弄碎
温水冲酵母,和面至面团光滑,覆保鲜膜,放烤箱,发酵模式两小时
biubiubiu,发酵得这么给力,取出,开始揉面吧
揉面超累的,介绍个好办法,用擀面杖压,省力得多(✪▽✪)
好啦,泡泡面挤走泡泡变长面团,切切切
开始啦,红豆沙和面团的拥抱
捏好包包扣过来
好卡,十全十美红豆包
上锅,待上一刻钟
眼看着,胖胖胖胖胖起来
大火蒸二十分钟,关火,等会再掀锅盖啊否则就会发生这样的事儿,见下图
哇哇大哭,瘪的四个就是因为揭锅盖揭早了,
下层的发得很棒,白白胖胖