家常面包🍞
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人做过这道菜
小桐子_3kn9
早就想动手做面包了，这下总算动手了，做得也还不错，好吃
用料
| 鸡蛋3 | 个 |
| 面粉300 | 克 |
| 牛奶45 | 克 |
| 糖50 | 克 |
| 油10 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
家常面包🍞的做法
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300克高筋面粉（记住，是专门做面包的高筋面粉）
3克酵母
3个鸡蛋
50克白砂糖（喜欢甜的可以加到80）
45克温纯牛奶
10克食用油
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搅拌成絮状
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动手揉捏搓打半个小时
直至一把抓起来显得薄薄的
空气都打掉了
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保鲜膜盖起来发酵一个小时，会变成两倍大
再拿出来揉捏搓打，把空气都打掉
锅底铺上棉柔巾或者炊布，涂上食用油
面包抓一团团放入，继续加上保鲜膜发酵一个小时
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蛋黄+白糖水搅拌均匀，涂在面包上。放到蒸锅蒸20分钟
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马上可以出炉了
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出炉，面相一般，但真不比外面的差，关键是天然无添加，老少皆宜
小贴士
这道菜，也是特别耗时间跟体力，不具备时间跟体力的小伙伴，还是看看就好
