pizza饼皮

1茶匙干酵母 加1茶匙白砂糖+二份一茶盐用温水（体温）充份溶解  静置10分钟  如起泡泡，证明酵母活性足

加150克面粉揉至光滑面团  保鲜膜盖好  温暖处1.5-2小时 直到面团发大2倍

如果要做两只或以上的pizza  现在分割面团  再揉至光滑  桌面撒干粉放上  顶部开十字刀  再盖上保鲜膜发20-30分钟  可以开始做pizza  

（不要过度发酵，如果已膨胀到4倍并闻到酒味 面饼可能会发酸  加一点小苏打中和下）

（两次发酵 ：第一次完成后，再将面团揉光滑 密封好  放冰箱冷藏  第二天取出用 这样的面团做出pizza口感更佳）

（加料面团：各种新鲜的香草 蔬菜汁 干酪粉 ……）

看上面