斑斓蛋糕

面粉，油，牛奶椰浆，糖

左边柠檬汁，右边斑斓精

先把玉米油和10g甜菊糖搅拌均匀，加入蛋黄中，搅拌均匀加入牛奶斑斓精，充分搅拌。

筛入低筋面粉，画z字搅拌至没有颗粒

蛋糊完成备用，烤箱180度预热

蛋白中滴入几滴柠檬汁，打发

把35g糖分3次加入蛋白中进行打发，打至拉大勾。

把3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，再倒3分一蛋白霜，搅拌均匀，最后把混合均匀的倒回剩下的蛋白霜中搅拌均匀～（切记要切拌）动作麻利点避免消泡

28cm*28cm的磨具中铺好油纸，倒入糊

倒入

平衡摔几下，震出气泡放入提前预热好的烤箱170度上下火中层，25分钟

正在烤

出炉倒扣

完成，可以用于做蛋糕卷，或者盒子蛋糕。

绿色好清新，斑斓香气特别。