韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块
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人做过这道菜
熊猫饭_夏夏
宅家的日子，忽然会想起韩国经典街头小吃
其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！
其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！
用料
| 必选食材 | |
| 鸡肉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 1纸杯 |
| 腌鸡肉 | |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 黑胡椒面 | 1/2勺 |
| 酱料 | |
| 蕃茄酱 | 4勺 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 糖稀 | 3勺 |
| 花生碎 | 2勺 |
| 可选食材 | |
| 开心果碎 | 2勺 |
韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的做法
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准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉
（鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些
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鸡肉切成小丁
小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上
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蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合
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鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀
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油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油
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把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎
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开吃吧！炸鸡+啤酒
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我是炸鸡+可乐
小贴士
1. 淀粉要用玉米淀粉效果最好
2. 辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3. 沾着沙拉酱吃棒棒哒
4. 喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油
2. 辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3. 沾着沙拉酱吃棒棒哒
4. 喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油
