1.把牛肉浸泡三小时，让血水溢出。
2.牛肉切块，葱 姜 料酒 小葱 花椒均匀涂抹在牛肉上，用肉来回抓几下。腌制半小时
3.冷水将牛肉下锅，大火煮开，撇去浮末，除水20分钟
4.炒糖稀 加入八角 桂皮 草果 香叶小火慢炖40分钟（也可放入高压锅直接按牛蹄筋键）
5.放在锅里浸泡一夜，等着品尝就好啦
上传你做的家庭版酱香卤牛肉
书得起
