偷师隔壁邻居的葱油饼，一秒爬到家庭地位的顶端
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人做过这道菜
ぃ..Wh!spěr
隔壁邻居拿过来多少吃多少，全家老小一概全“盘”接收。
用料
偷师隔壁邻居的葱油饼，一秒爬到家庭地位的顶端的做法
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油酥是葱油饼的灵魂，把50克面粉，盐，五香粉倒在一起，油烧热，浇入，调至糊状。
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面粉和热水，和成面团，盖上保鲜膜，静置半小时。和葱油饼的面不需要和到三光，保持面团有一点点的粘性即可。
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揪下一团面，擀成长舌状，抹上油酥撒上葱花，卷起，揉圆，拍扁，擀薄成饼，下锅小火煎，锅里油略多些。
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两面煎至金黄即可，请忽略后面几片大猪蹄子煎失败的作品，但是不妨碍酥脆的口感～
小贴士
煎的时候一定小火，悄悄多一点油，饼容易吸油～
