韩国泡菜的简单做法

1 人做过这道菜
突然想不定期更新菜谱,这好像是我第一次正儿八经的做菜谱吧~
为啥这么积极呢~主要这次随手做的辣白菜太对我们家味了,上周做得一罐子很快就被灭完了~

大部分时间我是喜欢做饭的,做饭好不好吃在于“用心”,好吃的标准“家人喜欢”
我爱吃韩餐,跟几年的韩国生活经历有关的
那时,我们经常十点钟去学校门口的小饭店吃一份嫩豆腐汤
半夜追着剧,躲房间跟朋友一起煮一碗辛拉面
周末,去五花肉店吃肉肉
那是我心中最美的一段回忆

言归正传,这个泡菜的做法来自于韩国姐姐仁慧
正宗的韩国家庭的泡菜做法太复杂,每家泡菜都有各自的味道,那应该叫妈妈的味道吧!
我整的这个泡菜做法材料容易买到,做法简单,口味秒杀下市面上大部分的韩餐厅还是绰绰有余滴

用料  

白菜 一颗
半个
洋葱 一个
大蒜头 20瓣
不太辣的红辣椒 2个
鱼露 100ml左右
小半杯

韩国泡菜的简单做法的做法  

  1. 最好自己去菜场挑选

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤1
  2. 切开

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤2
  3. 切成这样

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤3
  4. 盐水泡上切好的白菜,大概1.2个小时

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤4
  5. 把图中材料加鱼露用搅拌机打成汁

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤5
  6. 用清水冲洗白菜2.3遍,把盐分去除后,稍微控干水分

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤6
  7. 打好的酱汁加一点白糖,糖只要一点点提味即可

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤7
  8. 辣椒粉辣椒面都行

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤8
  9. 常温放1天左右进冰箱

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤9
  10. 泡菜炒饭,泡菜饼,泡菜汤,泡菜五花肉做起来✌️

    韩国泡菜的简单做法的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 00:38:56
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