韩式凉拌菜(自改简易版)

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在青岛上学时候特别喜欢韩式拌菜,超级怀念,靠着手上的食材做了一个简易高仿版,味道也很像,超级好吃!

用料  

菠菜 500g
鸡蛋 2个
香菇 4朵
洋葱 一个
粉丝 一小把
牛肉 少许
生抽 每种菜大约一小勺
香油 需要很多
一点点
黑胡椒 少许
白芝麻 少许
胡萝卜(没买到) 1根
4瓣
少许

韩式凉拌菜(自改简易版)的做法  

  1. 菠菜加盐炒熟,洋葱切条加黑胡椒粉炒熟,香菇切片加酱油炒熟,鸡蛋俩个煎蛋皮切丝,牛肉切条后,加料酒香油酱油炒熟

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤1
  2. 粉丝:拿热水泡软后略煮一分钟捞出,过凉水。加4瓣蒜的蒜末,生抽,一点点糖,1大勺香油,白芝麻,很快的翻炒一下出锅。

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤2
  3. 把材料码在一起,搅拌均匀就可以开吃了,也可以在搅拌时再少加一点香油

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤3

小贴士

1.我用的粉丝是普通的龙口粉丝,如果可以买到韩国粉丝,那个粗粗的口感更好吃
2.牛肉,我买的是整块的牛肉,自己切的条,感觉这种新鲜牛肉更配韩国料理
3.香菇,我用的是泡好的,鲜香菇也好吃
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 01:11:13
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