韩式凉拌菜(自改简易版)

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在青岛上学的时候常常会吃韩式拌菜,超级怀念的味道。现在靠着自己手边的食材做了一个简易高仿版,味道超级像,超级好吃!

用料  

菠菜 一大把
牛肉 少许
洋葱 1个
鸡蛋 2个
香菇 4朵
粉丝 一小把
少许克
生抽 用到的时候放一小勺
黑胡椒 少许
蒜末 4瓣
白芝麻 少许
香油 很多勺
白糖 一点点

韩式凉拌菜(自改简易版)的做法  

  1. 菠菜加盐炒熟,洋葱切条加黑胡椒炒熟,香菇切片加一小勺生抽炒熟,鸡蛋2个打散煎成蛋皮切条,牛肉切条加生抽料酒黑胡椒炒熟

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤1
  2. 粉丝:加热水泡软,开水煮一分钟捞出过凉水,加蒜末香油一大勺生抽白芝麻,一点点的糖略翻炒就出锅

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤2
  3. 把上面的食材码好,拌匀就可以开吃了,也可以再加一勺香油

    韩式凉拌菜(自改简易版)的做法 步骤3

小贴士

1.粉丝:我用的龙口粉丝,如果可以买到韩国粉丝,粗粗的口感更好
2.牛肉:我买的新鲜整块牛肉,切了一小部分,来切条,感觉新鲜牛肉和韩料很配
3.香菇:我用的是泡发好的,新鲜香菇也很棒
4.我用的不粘锅,炒的时候都没有放油
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 01:27:32
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