开胃小菜腌黄瓜

2 人做过这道菜
自己腌的黄瓜干净,卫生,做法也很简单,尝一口就停不下来了🙃

用料  

黄瓜 3根
1头
6片
小米辣 2根
芹菜 4根
花椒 20粒
两小勺
适量
酱汁:
生抽 4小勺
陈醋 2小勺
蚝油 2小勺
白糖 1小勺
适量

开胃小菜腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗干净切小条,撒上盐抓均匀,静置15分钟(忘记拍照了),准备好配料。

    开胃小菜腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 锅中加适量油,把配料炒出香味,关火。加入酱汁搅拌均匀。

    开胃小菜腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 静置15分钟后黄瓜会出水,把水倒掉并冲洗一下,以免太咸。放入干净的密封罐里,把调好酱汁的配料倒进去,盖上盖子放冰箱冷藏,第二天就可以吃啦。

    开胃小菜腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 不用担心酱汁太少没全部淹到,第二天拿出来就能看到酱汁满满的,黄瓜缩水了😉。

    开胃小菜腌黄瓜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 01:38:54
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开胃小菜腌黄瓜的答疑

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