自制蛋挞液的蛋挞

3个鸡蛋打进盆。

150g牛奶加入盆。

35g糖加入后，搅拌均匀（不要圈圈搅拌起泡）。。。

搅拌均匀后，再把90g淡奶油加入蛋液中，再搅拌均匀。

搅拌时不要打圈圈，否则会起泡泡。

搅拌好的蛋液过筛，这样出来的蛋挞液口感会比较细腻！

将过滤好的蛋液倒入解冻了15分钟的蛋挞皮中。我拿了15个，刚刚好！

蛋挞液倒入9分,不能再多，不然烤的时候会冒出来！

烤箱预热5分钟，把倒好蛋挞液的蛋挞放进烤箱，开烤！

上下200℃烤15-20分钟，第一次做可以自行观看。表皮焦黄，牙签插进去不带液体出来即熟。。。

烤好的蛋挞，拿出来，开吃！可以自己放点水果等。。跟外面买的一样一样的。