将洗净紫薯切薄
准备山花原味酸奶和麦片
将酸奶倒入一个小碗中。
准备饺子皮
将切段紫薯放入蒸锅
放入蒸锅蒸约20分钟至熟透。
戴上一次性手套给煮熟的紫薯剥皮
用勺子将紫薯压成紫薯泥。
紫薯泥·乐
紫薯泥·耕
紫薯泥·甜
将一部分捣好的紫薯泥装入另一个有保鲜膜的小碗中
再倒扣入盘子,用手整成一个圆乎乎的形状。
揭开保鲜膜
淋上酸奶,撒上麦片。
酸奶紫薯泥就做好了
吃一口试一试,温柔的甜和绵密的口感,美味!
在多撒点麦片,多吃几口!
将其静置3h,便更是另外一番景象,也是另外的美滋滋!
将剩下的再加入50g牛奶搅拌均匀。戴手一次性手套将混合好的紫薯泥搓成约15g每等份的球,盖上保鲜膜备用。
将一些紫薯丸子在剩余的酸奶里滚一滚,让酸奶沾满紫薯丸子。
在把紫薯丸子摆盘好后,紫薯丸子中间倒入剩下的半袋麦片。
酸奶紫薯丸子就做好了
沾一下麦片,吃一口,味道也是棒极了。不管你信不信,和酸奶紫薯泥的味道不一样。
好吃,吃光光啦!
买来的饺子皮边缘涂一圈水,放入紫薯馅。
这是蓄势待发的五个紫薯丸子
用手虎口将其收紧包好。
包好后放在案板上,先用手掌轻轻压扁,再用擀面杖轻轻地擀成圆形。
小火加热平底锅,放入紫薯饼。
紫薯饼每面烙个2分钟左右至其呈现金黄色,出锅。
饺子皮紫薯饼完成了。
吃一口,有韧劲!
这就是紫薯泥的三个故事,好听吗?