菜包
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人做过这道菜
爱笑的做菜小白
看菜包教程，家里有面粉就试了一下，成功啦！
用料
菜包的做法
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先将温水化开酵母，放入面粉，多次加入温水搅拌成面团，不干不湿为宜
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面团发酵，准备馅料、青菜过水烧开，冷水冲洗一下
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用手拧干水分
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青菜切成碎
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豆干和香菇也切碎块(我选的干香菇)
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干的香菇要泡在温水中至到变软哦
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加入食用油少许，放入香菇碎，把水分炒干
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加入豆干碎，炒干水分
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加入青菜碎炒干水分，加入两勺芝麻油也炒一下，备用
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面团发了2个多小时，我感觉有点湿，有可能发的时间有点长？
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撒点面粉，先揉一揉，再分成若干个面团，大小相同的
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用圆柱形的物体（我用的矿泉水瓶）有啥用啥，哈哈，弄成圆形饼皮
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将拌好的馅料放入饼皮中间，旁边的饼皮用食指和中指折成相等的褶皱直到最后，再把中间空的饼皮捏起来
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包好的菜包，锅中放入温水，醒菜包1小时左右
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先把锅里的水烧开，放入包好的菜包，蒸10分钟
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菜包做好啦，其实我做了10个没拍全，自己做的超级好吃😋
小贴士
制作菜包时间比较长，别急，跟着教程一步一步做哦，馅料不要有水哦。老公觉得味道不错，说比买的好吃，感觉有点成就感，哈哈，剩下的面团我还做成花卷和馒头啦
