【小粥茶饭】黑糖珍珠鲜奶，小朋友专供
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人做过这道菜
小粥Yuki
我是忠实的奶茶爱好者！🥤
每次捧着奶茶喝的时候家里两位小朋友也吵着要喝。于是就自制了无茶无添加版本的黑糖珍珠鲜奶。非常简单，做一次可以吃很久。
每次捧着奶茶喝的时候家里两位小朋友也吵着要喝。于是就自制了无茶无添加版本的黑糖珍珠鲜奶。非常简单，做一次可以吃很久。
用料
【小粥茶饭】黑糖珍珠鲜奶，小朋友专供的做法
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准备木薯淀粉和黑糖，华人超市都能买到
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珍珠用黑糖加水煮沸，少量多次倒入木薯淀粉。（糖水不要一次倒完以防粉太湿）
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揉成光滑的面团。
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可以让小朋友一起帮忙搓成小圆子，不要太大，否则吸管吸不上来。
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搓好的珍珠。
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糖浆用黑糖加水煮沸待用。
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取一些珍珠加入煮沸的清水中，浮起后捞出放入冰水（珍珠会更Q弹)
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再把冰镇后的珍珠加入黑糖浆，煮至浓稠。
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舀一勺珍珠糖浆，摇动杯子让糖浆挂壁。
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再倒入牛奶。小朋友就可以放心喝无茶无添加珍珠鲜奶了！
小贴士
剩下没煮的珍珠保鲜盒装好冷冻保存，可以保存三个月。
