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简简单单一学就会的圆白菜炒饼

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谷-雨2020的厨房  谷-雨2020
昨天的饼剩了两张，正好可以做炒饼早餐。这饼不是外面买的，是自饹的，用的是豆渣（榨豆浆剩下的渣、全麦面（不出麸子的粗面）合的面，所以看上去有点黑，但都是好东西。
炒饼的关键是先把菜炒软，几乎8成熟了，然后再放饼丝。非常简单，人人会做。

用料  

圆白菜 小半片
胡萝卜 1小根
葱头 1小块
饼丝 适量
葱姜蒜 适量
醋
酱油
盐
花椒

简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法  

  1. 饼切丝（这饼软，所以切的宽了点）

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤1

  2. 圆白菜切丝

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切丝

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤3

  4. 葱头放的少

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜切碎

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤5

  6. 锅内放油，油热后放葱姜蒜花椒爆一下，花椒取出，放切好的菜，翻炒，加入盐、酱油、醋。
    锅太干可适量放点水。

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤6

  7. 菜炒软后放进饼丝。

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤7

  8. 盖上锅盖焖半分钟，让热气进入饼丝。

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤8

  9. 揭盖翻炒几下，出锅。

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤9

  10. 装盘

    简简单单一学就会的圆白菜炒饼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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简简单单一学就会的圆白菜炒饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-08 08:49:14
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