【家常－简单】瘦肉蛋汤

食材准备:一个鸡蛋、少许重画、蒜头、切成小片的瘦肉片

瘦肉中加入淀粉（一勺）、盐、料酒（一勺），搅拌腌制10分钟。这时候可以准备起油锅，加入蒜头，稍微炸热之后加入冷水等待烧开

水烧开后，将【腌制好】的瘦肉倒入锅，记得用筷子把瘦肉搅散（均匀之后，肉容易熟透），并加入少许盐（可按个人口味调节汤的咸度）

待锅中的水再次烧开后（一般在2分钟以内），倒入打花了的鸡蛋，鸡蛋颜色转白（30秒左右的时间）后撒上葱花、倒入些许料酒。准备出锅啦

开吃啦，你也可以来试试，是不是简单得不行🧐。肉的口感很好的。