糖醋话梅小排
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人做过这道菜
我是D小QQ哇
俘获万千少女芳心的小甜菜💕
用料
糖醋话梅小排的做法
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小排切小短焯干净血水
温水洗干净排骨上的血沫
开水放排骨，加葱姜，加料酒，加盐
开锅以后转小火，炖30分钟
排骨捞出控水
热锅作油二两，把排骨放进去炸，翻个，捞出。
锅里剩底油，注意排骨有水，炸的时候把盖子盖上，防止崩到自己。放大蒜末，有香味后，放入番茄沙司，炒出红油 ，放话梅肉，放开水，加酱油，料酒，白醋，糖很多，盐，汤汁烧开， 加水淀粉。咕嘟咕嘟的时候把排骨放进去，翻炒至汤汁粘稠裹在排骨上。
