麻辣蒜蓉小油菜

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这道菜比较简单,容易上手!同时,我这个版本可能是非常辣的,不太能吃辣的可以酌情减少辣椒的量!

用料  

油菜 6棵
8瓣
辣椒 6个
耗油 1勺
味极鲜 2勺
酱油 1勺

麻辣蒜蓉小油菜的做法  

  1. 油菜焯水,大约焯2分钟左右就可以熟,焯熟过凉水,盛盘备用

  2. 蒜切成蒜碎,尽量越碎越好。辣椒断成断儿

  3. 热锅热油,下辣椒,煸出香味,下蒜碎,炒香后 关火,趁锅热,下耗油 味极鲜 酱油(我用的这么大的勺子),翻炒几下出锅,盖到油菜上面

    麻辣蒜蓉小油菜的做法 步骤3
  4. 盖上就是这个样子

    麻辣蒜蓉小油菜的做法 步骤4
  5. 要是想要美观,就用油菜包着蒜蓉吃,想要调匀也可以

小贴士

如果酱油放的够咸了,可以不放盐。如果酱油放的少,可以适当放一点盐!
 
该菜谱发布于 2020-03-08 10:02:32
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麻辣蒜蓉小油菜的答疑

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