蒸鲈鱼
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人做过这道菜
细心领悟
据说多吃鱼有很多好处，特别是女神，宝妈
用料
蒸鲈鱼的做法
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市场挑选6到8两，不超过一斤的鲈鱼，太大了我的锅，碗装不下，精加工去鳞，清洗鱼肚内部黑色膜，打上花刀更容易均匀蒸熟，也能更好入味
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鱼身和，肚内放生姜，葱白提鲜味，碗底部涂抹食用油，防止粘锅，水开放入锅中蒸6分钟，出锅倒掉碗里的水，或者换个碗装
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根据个人口味，辣椒，蒜末，鲜香菇切片，生菜，蒸鱼油加点凉开水，不要加自来水，蒸鱼油有咸味，注意控制量
周末有空，自己做饭，多做几回，熟能生巧，学无止境，一起学习
小贴士
先蒸鱼，再炒配料，香菜，香菇，都不错，生菜是用来配色和均匀蒸鱼油的咸味的，太咸，太淡都会直接影响味道
