泡菜五花肉嫩豆腐汤
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人做过这道菜
翡翠蝉本尊
看韩剧《梨泰院Class》，特别想吃那个嫩豆腐汤。
自己做，泡菜五花肉的嫩豆腐汤，满足一下（配米饭、馒头都可以）
自己做，泡菜五花肉的嫩豆腐汤，满足一下（配米饭、馒头都可以）
用料
泡菜五花肉嫩豆腐汤的做法
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辣白菜切小块，土豆切小丁，五花肉片提前煮好切片；再另外切一点葱花、芹菜。
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韩式小汤锅放一点油，先下辣白煸炒一下
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再放入土豆、五花肉片，加水到锅的三分之二处，盖上锅盖，中火咕嘟着
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过几分钟后，尝一下土豆丁已经有点面了，下嫩豆腐块，汤里加适量的盐
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关火前一分钟放葱花、芹菜，加一点鸡精
小贴士
1，锅用的韩式餐馆酱汤、石锅拌饭的那种小黑石锅
2，泡菜是超市卖咸菜那的散装称重的辣白菜
3，五花肉可以煮一条，冷却后切薄片，再分成每次吃的小份冻起来，做菜的时候拿出来用很方便
4，没放韩式辣椒酱，感觉味道也不错。辣白菜的汤汁切完也都放到汤里，盐不能太少，汤太淡味道出不来，可以边尝边放
2，泡菜是超市卖咸菜那的散装称重的辣白菜
3，五花肉可以煮一条，冷却后切薄片，再分成每次吃的小份冻起来，做菜的时候拿出来用很方便
4，没放韩式辣椒酱，感觉味道也不错。辣白菜的汤汁切完也都放到汤里，盐不能太少，汤太淡味道出不来，可以边尝边放
