口感不错的山楂糕
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人做过这道菜
夏日么么茶87
想吃山楂糕 照着网上的教程做了一下
用料
口感不错的山楂糕的做法
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这样一盒是500克 差不多得用两盒
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洗净 用挖勺去底
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柠檬挤汁（防止氧化） 放锅里用中火煮10分钟左右
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接下来用筷子 把里面的山楂核去掉 一颗差不多4.5粒 慢慢捅～
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一定要去除干净
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搅拌机搅泥（中间要加水 不然搅不动） 然后开始熬煮 先中火10分钟 转小火40分钟左右 时间看加水的量 熬至近干
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像火山喷发这样就差不多了
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膏状
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趁热倒入盛放的器皿
最好用方形的（呃～家里没找到） 冷却后放冰箱冷藏。
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拿出来倒扣在板上就可以切了～
小贴士
一定要熬煮至近干 不然山楂糕很难定型。
如果水分多了 加糖少了 熬煮的时间会长些。
要不时搅拌 防止粘锅。
如果水分多了 加糖少了 熬煮的时间会长些。
要不时搅拌 防止粘锅。
