家常版豆沙小馒头

1 人做过这道菜
老是觉得买的豆沙馒头豆沙少,那就自己动手做份超满足的吧!

用料  

面粉 120克
12克
酵母粉 3克
牛奶 50克(可多一点)
豆沙 适量(个人喜好)

家常版豆沙小馒头的做法  

  1. 面粉先加入酵母粉,糖,用筷子🥢搅拌几下,再加入牛奶🥛搅拌。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤1
  2. 大概搅拌成这个样子,就可以揉面团了。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤2
  3. 揉几分钟,到面团表面较为光滑,就可以盖上保鲜膜静置。发酵时间大概两局王者荣耀的时间🎮。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤3
  4. 发酵为两倍大后,取出面团,搓成长条手心压扁,放上豆沙收口。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤4
  5. 收口大概这个样子,面皮两边收拢捏🤏紧,不让豆沙漏出来。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤5
  6. 然后翻过来,稍微压一下。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤6
  7. 切成这个大小。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤7
  8. 所有食材可以做这么多。(没有垫布,用的一次性隔油纸)

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤8
  9. 放锅内先静置10分钟,然后再开大火蒸6-8分钟左右就可以了。

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤9
  10. 这个样子就蒸好啦🥳

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤10
  11. 超多豆沙,超满足🤗喜欢吃的快动手起来叭

    家常版豆沙小馒头的做法 步骤11

小贴士

💡💡💡
1.面团不要太过干,揉均匀平滑一点,发酵会更好
2.切馒头的时候,刀口抹点油,可以更好断开哦
3.馒头蒸好了,也可以开盖在锅内静置两分钟吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 11:55:12
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家常版豆沙小馒头的答疑

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