电饭锅蛋糕
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十妹1108
零失败的电饭锅蛋糕🍰来了，欢迎围观。。。
用料
电饭锅蛋糕的做法
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准备好所有食材。
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大鸡蛋6个，如果是小鸡蛋要8个。
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蛋清和蛋黄分离
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把纯牛奶80克和玉米油50克加入蛋黄里面，搅拌均匀，接着加入低筋面粉100克，搅拌成面糊。
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加了牛奶、玉米油和低筋面粉的面糊。
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蛋清加入几滴柠檬汁或白醋打发到起泡，再加入白糖继续打发（白糖分三次加入，不能一次加完，我用打蛋器中档打发）
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蛋清打发成立起来的小三角即可
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先取一小部分和蛋黄糊混合，用翻拌手法，接着全部混合，同样用翻拌手法，避免消泡。
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搅拌成这个状态就可以倒入电饭锅了，倒入电饭锅后震几下，按煮饭键。
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忘记拍倒入电饭锅的图，按煮饭键，煮好的成果。
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倒扣出来放凉后再切开。
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可以开吃了，非常松软好吃😋
小贴士
我用煮饭键大概一个小时做好，中途不要揭开锅盖。
