零失败钵仔糕
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人做过这道菜
明明萌萌妈妈
下面的钵仔糕是大概19-20个菊花盏的量哈😊
用料
零失败钵仔糕的做法
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所有材料一一备好
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先将100g木薯淀粉，100g马蹄粉，加上200g水搅拌均匀至没有颗粒。
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100g细砂糖加200g水加热至糖全部融化关火。
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舀一勺粉浆，加入糖水内搅拌均匀舀一勺粉浆，加入糖水内搅拌均匀。
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将糖水倒入粉浆内全部搅匀，状态是略带粘稠状。
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菊花盏内放入喜欢的食材：葡萄干、玉米粒、蔓越莓。
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倒入调配好的粉浆，大火煮开水后，中大火蒸10分钟。
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刚煮好时还里面凝固但未透明。
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晾凉后，钵仔糕呈透明状，就完成啦！常温保存。放冰箱后需要再蒸热晾凉即可。
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快来试试吧😄
