奶香毛毛虫面包
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人做过这道菜
Jane_zzz
小孩子最爱的可爱的毛毛虫面包，原方子参考游乐儿-雪，我改成了小美揉面操作
只需要一次发酵的毛毛虫面包，非常值得一试
只需要一次发酵的毛毛虫面包，非常值得一试
用料
奶香毛毛虫面包的做法
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用到的材料合照
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把除了盐和黄油以外的材料，全部放入主锅，30秒3-6混合， 加入盐揉面2分钟，加入黄油揉面6分钟
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揉出手套膜
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分成10个小面团盖上保鲜膜松弛15分钟
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拿一个面团，摁扁，用擀面杖擀成牛舌状
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用刮刀在1/3 以后出切几条
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从上往下卷
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卷完后的样子
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放入烤盘
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烤箱38度发酵1小时，底部放一碗热水
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发酵结束后均匀在表面涂抹上蛋液
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烤箱预热，150度25分钟
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出炉
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胖乎乎
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撕开来也很松软
