家常菜---豆角炒肉沫
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人做过这道菜
入嗓绵华
买了豆角王，脑海里闪现各种吃法，还是实际些吧，看看冰箱有没与之搭配的菜，油油的肉末，这两者搭配出来的菜最配米饭，想想都过瘾，还简单方便。
用料
家常菜---豆角炒肉沫的做法
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豆角盐水洗净。
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提前做好的肉末，有些油大。
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豆角洗净后，摘去两端的尖角，用手掰成适量长。水开时焯一下，时间可以久一点。（我焯了5分钟）
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捞出晾凉。
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锅中放少许油，（因为肉末油多），爆香蒜瓣。
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放豆角。放盐、少许白砂糖（提鲜），生抽。拌匀。
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放肉末，放少许矿泉水，盖锅盖焖8分钟，（豆角一定要做熟）。
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出锅
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盛盘，菜香味开始缭绕
小贴士
1.豆角一定要做熟。
