浇汁肥牛饭

准备食材

肥牛焯水备用

洋葱丝炒香炒软

倒入肥牛翻炒

倒入酱汁

煎一个可爱的溏心蛋

铛铛铛做好啦！

🎈做法🎈                                                                 1️⃣先准备酱汁：碗中加入适量盐+糖+淀粉+蚝油+生抽+老抽+料酒+适量水搅拌均匀备用。                                                                            2⃣️肥牛卷焯水变色捞出，热锅放油，如洋葱丝炒软，加入肥牛片，再掉入酱汁翻炒均匀。                 3⃣️煎一个溏心蛋，盛碗米饭，把炒好的肥牛铺上去，加入鸡蛋，撒上香菜末即可。