真材实料的牛骨罗宋汤

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罗宋汤做过很多次,但这次加入了腌番茄,味道更胜一筹,因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶,使番茄更有风味,加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道,喜欢!

用料  

牛骨 800克
西红柿 3个
胡萝卜 1根
土豆 1个
番茄酱 20克
腌番茄 6块
3克
1200ml

真材实料的牛骨罗宋汤的做法  

  1. 牛骨冷水下锅焯水、洗净

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  2. 牛骨放入电压力锅,加入1.2升水,时间选择1小时

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  3. 一小时后牛骨汤已经熬好了!奶白色的汤

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  4. 不粘锅里加入橄榄油,再加入切块的番茄,炒至水份蒸发

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  5. 取出番茄皮,加入牛骨汤、盐、切丁的土豆和胡萝卜

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  6. 腌番茄和番茄酱,盖盖中火煮10分钟

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  7. 我喜欢罗宋汤有点稠稠的口感,所以加入淀粉水。如果不喜欢请忽略

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  8. 开胃好喝

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  9. 喜欢吗?

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该菜谱发布于 2020-03-08 12:46:14
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