准备好材料
意大利面
水滚后,下面,下盐,煮约8分钟捞起备用。
把空锅烧热,倒入黄油,或油,加入洋葱,番茄,炒至糊状。关最小的火。火太大,鸡蛋会被煮成煎蛋的。
倒入煮好的意大利面。倒入搅拌好的鸡蛋,加入2勺番茄酱,2勺煮面的水,加入2克盐,撒上黑胡椒碎,起锅装盘。
西兰花,白灼。虾,油煎。小番茄生切,作为摆盘装饰,嫌麻烦的,可以省略这一步。
米其林营养餐,大功告成。
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