下饭菜 豉汁蒸金仓鱼
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人做过这道菜
爱吃甜品的素
祝愿天下女神们，节日快乐🌹
用料
下饭菜 豉汁蒸金仓鱼的做法
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游水金仓鱼一条。
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我这个重一斤4两。去鱼鳞和内脏放一旁备用。
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有个小心机，在靠近鱼头的背上，贴近骨头，切一小头，大约扎进去一寸深左右，这样容易熟。切的那一边靠下。这样不影响外观哦。
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把这上图的材料，加盐油糖鸡精，还有蚝油豉油，拌匀。因为豆豉，蚝油和豉油都是有咸味的，所以放盐不要多。还有一个小诀窍，加点生粉水！
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烧水。水开后，倒上调好的酱汁，上锅蒸10分钟。
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蒸好，撒上葱花。锅里烧热油，再淋上热油，色香味俱全，特别好下饭。
小贴士
1.在背上切上一小刀，容易熟。
2.调好的酱汁，加点生粉水，肉比较滑。
2.调好的酱汁，加点生粉水，肉比较滑。
