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香煎臭干子（臭豆腐）

c茹果果

用料

  • 生抽 2勺
  • 红辣椒 1个
  • 香菜 1棵
  • 小葱 1根
  • 臭干 5-6个
  • 蒜 1瓣

做法

  1. 将香菜、红辣椒、小葱、蒜切碎，和生抽一起拌成料汁。
  2. 煎臭干子，两面煎，差不多正反两面成形以后，侧面也立起来煎10秒左右，侧面也可以不煎，我差不多一共煎了5分钟以上。
  3. 竖着煎
  4. 竖着煎
  5. 煎成金黄色
  6. 将臭干起锅装盘，淋上料汁，一盘美味的自制臭豆腐就做好啦！