超简单快手香煎鸭肝,媲美鹅肝,在家也能做10分钟搞定

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鹅肝肥美,但价格不菲。法国进口鸭肝,价格只有鹅肝的一半,成品完全不输鹅肝,经济又好吃!

用料  

海盐 少许
鸭肝 200g
法棍 半根
橙或芒果 一只

超简单快手香煎鸭肝,媲美鹅肝,在家也能做10分钟搞定的做法  

  1. 冰鲜鸭肝,不知道上哪买的可以加V,lizzylizzy2020

    超简单快手香煎鸭肝,媲美鹅肝,在家也能做10分钟搞定的做法 步骤1
  2. 解冻后的鸭肝,横向一切二,变成薄片,撒上海盐,没有的话就普通的盐。平底锅中火烧热,不用放油,直接放入鸭肝片,两面煎直变色,完成啦

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  3. 将法棍斜的切成约一厘米后的面包片,烤箱上下火120℃,5分钟加热一下

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  4. 面包片上放上煎好的鸭肝,最后摆上切成小块的水果,柑橘类的最佳,芒果/火龙果也可以替代。口感层次分明的一到前菜就完成啦

    超简单快手香煎鸭肝,媲美鹅肝,在家也能做10分钟搞定的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 12:56:01
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